SOLE di PARMA

¡Bienvenid@s! 🌞

SOLE di PARMA
🕒 Todos los días, 8:30 a 20:00📍 Madero 537, Tigre — Buenos Aires

Focaccias al corte

Cherry & Olivas

Cherrys, olivas verdes, romero y mozzarella. Harina orgánica.

$ 6.500
Cherry & Olivas

Pomodoro & Pesto

Pomodoro, mozzarella, pesto y cherrys. Harina orgánica.

$ 6.500
Pomodoro & Pesto

Pera & Azul

Pera, queso azul, nueces y syrup. Harina orgánica.

$ 6.500
Pera & Azul

Especiales

Especial Straciatella

Pomodoro, mozzarella, pesto, cherrys, straciatella con limón, syrup y parmesano.

$ 9.000
Especial Straciatella

Sandwiches

Pollo

Pollo, tonkatsu, repollo, lechuga y queso crema. Con papitas al horno.

$ 20.000
Pollo

Veggie

Verduras asadas, paté de hongos, pesto de rúcula y pickle de zanahorias.

$ 18.000
Veggie

Prosciutto

Jamón crudo, bocconcino, pesto de albahaca, rúcula y tomates confitados.

$ 22.000
Prosciutto

Mortadella

Mortadela con pistacho, straciatella y pesto de albahaca.

$ 21.000
Mortadella

Hot Pastrami

Pastrami casero, mostaza, queso crema y relish de pepinos agridulces.

$ 24.000
Hot Pastrami

Italian Beef

Carne deshilachada, giardiniera, alioli ahumado y salsa picante (aparte).

$ 24.000
Italian Beef

Atún

En pan de sémola. Atún, aceitunas, mayo, apio, zanahoria, cebolla morada, relish de pepino, lechuga, tomate y alioli de zucchini.

$ 18.000
Atún

Antipasti

Polenta Grillada

Bastoncitos de polenta grillada, espejo de pomodoro, pesto de albahaca, alioli de zucchini y microgreens.

$ 9.300
Polenta Grillada

Involtini de Berenjena

Berenjenas asadas, ricota con ralladura de limón, pesto de rúcula, kale y castañas.

$ 10.500
Involtini de Berenjena

Bocconcino

Pesto de albahaca, tomates confitados, rúcula, almendras y syrup.

$ 10.500
Bocconcino

Hummus

Cherrys confitados, con pan de masa madre, ciruelas y nueces.

$ 10.500
Hummus

Picadita di Parma

Para 2. Bocconcino, parmesano, mortadela con pistacho, tiras de focaccia, aceitunas, cherrys, queso azul, gruyere y queso crema.

$ 35.000
Picadita di Parma

Brunch

Tostadas & Mermelada

Tostadas con queso crema y mermelada casera.

$ 8.800
Tostadas & Mermelada

French Toast

Con frutas de estación.

$ 10.200
French Toast

Tostado Brioche

Brioche de jamón, queso y mayo (opcional tomate).

$ 11.000
Tostado Brioche

Medialuna J&Q

Medialuna con jamón y queso.

$ 6.500
Medialuna J&Q

Medialuna Completa

Medialuna con pollo, brie, rúcula y cherrys confitados.

$ 10.500
Medialuna Completa

Avocado Toast

Pan, huevos revueltos, queso crema y palta.

$ 12.500
Avocado Toast

Huevos Revueltos

Con cherry, queso crema y tostada de pan integral.

$ 10.000
Huevos Revueltos

Fosforito Relleno

Ver opciones en mostrador.

$ 8.300
Fosforito Relleno

Croissant J&Q

Croissant con jamón y queso.

$ 9.500
Croissant J&Q

Panino all'uovo

Huevo marinado, aderezo de yogurt, ralladura de lima y ciboulette en pan brioche.

$ 12.000
Panino all'uovo

Yogurt con Granola

Con frutas de estación.

$ 10.500
Yogurt con Granola

Chia Pudding

Con granola y frutas de estación.

$ 9.000
Chia Pudding

Jugos

Exprimido de Naranja

$ 5.500
Exprimido de Naranja

Limonada

Vaso. Jarra 1L $8.500.

$ 4.500
Limonada

Detox de Naranja

Zanahoria, naranja, cúrcuma, pimienta, jengibre y limón.

$ 6.600
Detox de Naranja

Detox Verde

Espinaca, apio, manzana, jengibre y limón.

$ 6.600
Detox Verde

Limonada de Hibiscus

Vaso. Jarra 1L $9.000.

$ 4.800
Limonada de Hibiscus

Bebidas sin alcohol

Agua

$ 3.900
Agua

Soda 650cc

$ 3.900
Soda 650cc

Gaseosas

$ 4.500
Gaseosas

Cerveza 0%

$ 6.500
Cerveza 0%

Kombucha

$ 6.500
Kombucha

Bebidas con alcohol

Cerveza Corona

Porrón.

$ 6.600
Cerveza Corona

Copa de Vino

Tinto o blanco.

$ 6.500
Copa de Vino

Vermú Artesanal

Tinto o rosado.

$ 7.500
Vermú Artesanal

Aperol Spritz

$ 10.500
Aperol Spritz

Cynar con Tónica

O con soda.

$ 9.000
Cynar con Tónica

Gin Tonic

$ 10.500
Gin Tonic

Fernet

$ 9.000
Fernet